dimecres, 2 de setembre de 2009

IN MEMORIAM RAMONA CLOSA


El dia 31 d'agost va morir Ramona Closa, l'ánima de Cal Jaumet de Torà. Als seus 89 anys encara trastejava per la cuina, probablement perquè formava part d'una generació que no concep viure sense treballar.
Cal Jaumet és un d'aquells llocs on et donen de menjar, sense literatura i sense tonteries. La Ramona es va passar la vida fent els plats tradicionals de la Segarra, recuperant-los i donant-los actualitat. La seva ha estat una feina callada, que tindrà, per sort, continuïtat en la següent generació. Descansi en pau una cuinera de raça.

Cap comentari:

Publica un comentari

Els comentaris son benvinguts, però si ets spam t'enviaré un malefici.